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ルポルタージュ mono.
2006.06.23
クリスタルガイザー 絵=丸山誠司
いまや、水も選ぶ時代。海外の名水も手軽に飲めるようになりました。今回は、カリフォルニア生まれの『クリスタルガイザー』の人気の秘密を、大塚ベバレジさんに伺いました。

健康志向の高いカリフォルニアの人が選んだ水。

東急線、京急線の駅売店で売上げNo.1のミネラルウォーターが、『クリスタルガイザー』。地元カリフォルニアでもトップシェアを誇る人気商品です。健康志向の高いカリフォルニアの人々は、この水に確かなクオリティだけでなく、神聖なものも感じているとか。
「アメリカで最も美しい山の一つとされる北カリフォルニアのマウント・シャスタが、『クリスタルガイザー』の故郷です。真夏でも万年雪が消えない神秘的な姿は、昔から先住民の信仰の対象であり、聖なる山とされています。ここに降る雨や雪が八千年もの時を経てろ過され、大地の恵みを吸収し、再び地上に湧き出て『クリスタルガイザー』になるのです。裾野の森も、渓流も、太古の姿がそのまま守られているため、どの湧水も手つかずの自然のままで採取できます。聖なる山の恵み=聖なる水として、愛されています。」

最先端技術で、太古の水をボトリング。

「ですから、採水した後も、煮沸などのプロセスなしでそのままボトリングします。」これにちょっと驚きました。麓の工場では、最先端の製造技術や、高度な除菌・殺菌システムが採用され、必要最低限の人数で徹底的に採水したままの品質を保っているのだそうです。また、この工場から直接日本の7つの港へ海上輸送することでコストを抑え、リーズナブルな価格を実現しているのだとか。

いま、注目のバナジウムも摂取できる。

日本人の味覚に合った、さらりとした美味しさが特徴の「クリスタルガイザー」には、マグネシウムやカルシウムなどに加えて、いま注目のミネラル"バナジウム"も含まれています。「毎日飲む水が、当り前に健康にむすびつく。そんな製品をお届けすることが、私達の使命だと考えています。」
人間のカラダの約60%は水。水を選ぶことは、健やかな毎日を送るうえでも大切なことなのですね。

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